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  • 2008/7/25

    中華民國商教學會委託桃育承辦西餐服務人員測驗 陳永盛校長指示過程嚴謹、 專業公正

    [桃園訊]由中華民國商業教育學會主辦的西餐服務人員術科能力測驗,七月廿二日至廿四日在桃園育達高中舉行,身兼商教學會副理事長的桃育陳永盛校長特別到試場視察,指示林芳羽科主任要秉持專業、公平、公正原則辦好測驗工作。 中華民國商業教育學會在推廣商業技職教育方面貢獻良多,過去辦理的珠算檢定造就不少珠算高手,參加世界比賽迭有佳績,隨著社會進步,檢定科目日趨多元,包括會計、英語能力測驗、電腦中英文打字、計算機概論等測驗,過程相當嚴謹,所頒證照具有極高公信力。 隨著全球化趨勢及國人餐飲習慣改變,西餐禮儀和餐飲服務成為國內餐飲科時尚,桃園育達高中接受商教學會委託辦理第一次西餐服務人員測驗,就有一百二十多人報名參加,陳校長特別前往視察,對測驗過程和學生表現相當滿意。 測驗由高雄餐旅學院陳郁翔老師、馬偕專校朱瑞雪老師和陳美玉老師擔任評審。林芳羽科主任說,不同主題套餐使用不同的餐具,學生必須具備餐具辨識能力,加上服務態度親切、動作優雅,餐具擺設和復原要符合安全、衛生、安靜、整潔等原則,才能順利通過測驗取得證照。 照片- 桃育陳永盛校長到測驗現場視察,對測驗過程和學生表現相當滿意。