壹、依據：桃園縣政府97.1.17府教特字第0970021138號函辦理。 貳、目的： 一、加強國中技藝教育，強化學生成就動機與興趣，以增進學習效果與技能水準。 二、藉技藝競賽相互觀摩，分享教學經驗，提昇教學品質。 三、提供技藝優良學生，發展其志趣與才能的機會。 參、辦理單位： 一、指導單位：教育部 二、主辦單位：桃園縣政府教育處 三、承辦單位：桃園縣私立光啟高級中學、桃園縣育達高級中學 肆、競賽要點： 一、競賽項目：餐旅職群--西餐組 二、競賽內容： 1. 學 科：桃園縣九十六學年度國中技藝教育餐旅職群班西餐組技藝競賽「學科題庫」(附件1)，題庫300題考50題。 2. 術 科：桃園縣九十六學年度國中技藝教育餐旅職群班西餐組技藝競賽「術科競賽內容」(附件2) 3.術科提供之工具：桃園縣九十六學年度國中技藝教育餐旅職群班西餐組技藝競賽「每組考場已準備之個人工具表」(附件3)。 三、競賽日期：九十七年四月二十二日(星期二) 上午八時起。 四、競賽時間：桃園縣九十六學年度國中技藝教育餐旅職群班西餐組技藝競賽「時間分配表」(附件4) 五、競賽地點：桃園縣育達高級中學 (桃園縣平鎮市育達路160號) 六、競賽人員： 1.競賽人員需為餐旅職群班學生 2.競賽以組為單位，每組二人 3.各班參賽派出組別以一組為原則： 七、報名日期：九十七年三月十日至三月二十四日止，請各指導學校填妥「桃園縣九十六學年度國中技藝教育餐旅職群班西餐組技藝競賽報名表」(附件5)，掛號郵寄「育達高級中學教務處實習組」，逾期不予受理。