【桃園訊】專業廚師最夢想得到、四年舉辧一次的德國IKA廚藝大賽，勘稱是業界最高等級的獎牌，而目前臺灣在此競賽中烘焙類唯一獲獎，就是餐旅群畢業的林珈萱學姐。學姐將泰國民族舞蹈生動呈現在作品上，獲得評審一致好評給了滿分，蔡英文總統及賴清德副總統還透過駐慕尼黑辦事處發出賀電，為她喝采。學姐也特地回校感謝師長及分享喜悅，一起看看學姐的挑戰之路吧！ Ｑ:參加競賽的挑戰和困難點，如何克服這些困難取得成功？ Ａ:當我在製作作品時，對細節的要求非常嚴格，因為我相信完美的細節是作品的靈魂。如果某個部分做得不夠好，我會毅然決然地重做，直到達到我自己滿意的水準。這過程可能需要花費一段時間，但我相信這是值得的，累積經過半年的時間，逐步完成我的作品，直到最終達到了我心目中的完美狀態，將作品運送到德國參賽。　　　 Ｑ:競賽過程中學到了什麼，這個經驗對個人成長有何影響？ Ａ:在國外觀賞不同國家的作品時，我獲得了豐富的靈感和啟發，因為各國都有獨特的藝術風格和文化特色，這些體驗激發了我的創造力，幫助我將多元的元素融入到我的作品中。 Ｑ:為何會選擇烘焙這條路？ Ａ:當我專注於作品創作時，我發現這是一個很好的抒壓方式，完成一件作品時，我感到極大的成就感，因為我知道這是我努力和堅持的結果。我對藝術的也很熱愛，烘焙可讓我將不同的美感和元素融合在一起讓我可以在創作中找到樂趣和滿足感，同時也讓我有機會不斷地挑戰自己，不斷地成長和進步。 Ｑ:未來計劃和目標？ Ａ:未來想要當烘焙老師，將指導老師教導的技術和我的熱情傳承下去，將烘焙的樂趣和魅力傳遞給更多人，並培養他們的創造力和專注力，鼓勵他們勇於嘗試和探索。 Ｑ:給學弟妹的建議？ Ａ:無論遇到什麼困難和阻礙，都應該堅持自己的夢想，努力不懈地朝著目標前進。每一步的努力都是向夢想更近一步，永保信心，就能夠戰勝一切困難，最終實現自己的夢想。