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2020/5/6
第50屆全國技能競賽北區分賽 育達高中奪得11項獎 首屆新增「旅館接待」職類榮獲金牌 「美髮」職類包辦1、2名
桃園訊】育達高中參加第50屆全國技能競賽北區分區賽表現優異,今年首屆新增旅館接待職類奪得第1名及第4名,美髮(男女美髮)職類第1、2名及佳作,美容職類第2、4、5名及佳作,中餐烹飪第3名及麵包製作獲得佳作,共奪得11項獎座。觀光科三86班李姿潁,在今年新增的旅館接待職類一舉奪冠,二86班陳奕慈獲得第4名。身兼指導老師及導師的張詩敏老師,以自己餐旅管理的專長訓練同學,考題也洽巧是自己出題給選手模擬演練的方向,加上平常的苦練,在首屆就獲得好成績。美髮職類由黃靜雯老師指導的二72班黃彤揚榮獲第1名、二71嚴心妤第2名、二72楊羽馨佳作。黃老師指出,美髮職種考試範圍有七大項,賽前一個月才能得知考試項目,包含假日都需要從早到晚反覆苦練,選手間彼此都會互相討論、協助、鼓勵,終能榮獲佳績。由范綺葳老師指導的美容職類獲得四項獎座,二72班林榆軒榮獲第2名、王予岑第4名、古鳯儀第5名、二71班吳承樺佳作。范老師說,賽前選手們都自願留校練習到晚上9點。考試範圍從指甲彩繪、臉部手部保養、化妝及身體保養等專業技能外,練習和考試都需要站立很長時間,考驗選手體力和耐力。餐飲科三84班邱信智獲得中餐烹飪職類第3名,指導老師劉子勛師傅說,平常按表操課並分階段訓練,第一階段首重刀工順序、規格是否正確,第二階段烹調方面注重調味、火候,最後講求色香味、商業價值及擺盤,每個步驟都不能馬虎。這次競賽四道菜,信智以創意菜「百花豆腐」表現突出,獲得評審青睞,取得好成績。麵包製作方面,三83班簡思昀獲得佳作,指導老師姜志錦師傅表示,此次藝術麵包以「音樂」為主題,限制高、寛度,需在3個半小時內完成。因參賽選手在麵包製作技術上已大為提升,且需和大專院校選手同場競技,更需要反覆練習讓創意和技術純熟,思昀能獲得佳作獎,應給予讚揚。獲得北區分賽前五名的選手,九月份將進入全國性比賽,期望同學們再創佳績,為個人及學校爭取更高榮譽。