今天在驚心動魄的地牛大翻身後，我們評估了各種危險性後，觀光科286的參訪順利出發，宜蘭給了我們一個燦爛的陽光，同學們體驗了採茶以及傳統藝術中心精彩的導覽，這樣的參訪永生難忘，也給同學精彩的回憶，學習新...

舉辦創意成果展，高三81-84班同學的發想，每一杯都是不一樣的驚喜，利用高二所學的飲料基本知識，加上高三實作延伸出各式各樣的創意飲品，從熬煮糖漿、茶葉沖泡，到飲品調製打下基本功，再加上市面上流行飲品及...

邱信智學長用心學習，積極參與許多活動，且多次代表科大參加國際廚藝競賽，累積榮獲3金7銀6銅1座最佳人氣獎等多項佳績表現優異，且信智學長用自己競賽成果及上進的態度，告訴育達學弟妹，努力付出及學習一定有收...

透過講師的巧手，將食材發揮創意，讓學生學習有趣的烹調內容 天香臭豆腐捲、素韭菜盒、智慧糕 筒仔米糕 學生收穫良多

口布花設計

芒果乳酪蛋糕

2020第一屆「台東好食材」創意料理食神大賽 賀 384鹿政翔同學（東興國中） 在全台大專及高中職組 脫穎而出 這次主題—洛神花 不僅評比創意菜 現場更是舉行黑盒子神秘箱 有限的時間內必...

餐飲管理科，餐飲技術科二年級校外參訪教學活動暨職場體驗 淡水福容飯店及故宮博物院 廚藝示範教學蝦卵燒賣參觀飯店丶景觀房型、設備設施收穫滿滿 VR體驗，田園咖啡廳(自助百匯) 故宮博物院 「翠玉...

新豐鄉稻米產業文化暨花海地瓜節活動明新科大協辦之國際技能廚藝模擬賽，眾多大專院校與高中職廚藝高手大展身手，聆聽重量級評審的評語收穫許多。 恭喜 餐飲科384鹿政翔（東興國中畢）同學勇奪西餐牛肉類金牌...

你看過鬼滅之刃劇場版 無限列車篇了嗎?觀光事業科的職群探索也跟上潮流！ 咖啡3D列印、咖啡3D拉花(多元選修-專業分流-咖啡經營實務)。

中餐主廚專業教師-戴德和師傅:示範傳統川菜(麻辣核桃鮮魚塊、宮保豆腐丁)

一、活動說明：麵食愛好者逐年增加，小麥使用量已超過米食，中西式麵食多元。庶民平價美食文化，歷久彌新，快炒平價麵食大PK是此活動主軸。二、活動時間：101年4月10日(星期二)11：00~13：00 三...