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  • 2023/12/26

    「育達展覽館」魅力無限:桃園育達高中餐飲、觀光週探索世界美食與文化

    【桃園訊】桃園育達高中餐旅群於12月18日至22日展開為期五天的餐飲、觀光週創意教學活動,主題為「下一站,育達展覽館」。此次活動將旅遊展、花卉展、戶外運動展、動漫展及婦幼玩具展等會展產業與美食融合。專業主廚將帶領同學發揮創意,餐飲科將展現菜餚製作及專業服務,觀光科則呈現說菜藝術與活動策畫,時尚科的師生則協助妝髮設計及造型,呈現跨領域的學習成果。   開幕式於18日上午舉行,以「旅行的意義」為主題,由觀光科同學以各國舞蹈揭開序幕,餐飲特區則以萬國旗及各國旅遊行程裝飾,仿佛置身於環遊世界的氛圍中。廣場主持人分別代表美、韓、日、臺,帶領大家參與NBA投籃大賽、魷魚遊戲—畫糖、棒球九宮格及夜市套圈圈等各國代表童玩遊戲,增添互動樂趣。   料理方面,餐飲科以五大洲特色入菜,推出「可可夜總會」(墨西哥湯品)、「江南品佳餚」(揚洲香酥鴨)及「神秘納斯卡」(台式米糕)等美食,讓參與者用舌尖和味蕾遨遊世界美食。   餐飲科高二82班的温怡靜表示:「餐飲週從菜單設計到製作過程都由同學們提出想法跟意見,在腦力激盪的過程中,我也學到了如何在烹飪菜餚時發揮創意。」   接下來的餐飲觀光週活動每日將以不同主題呈現,包括「送一束名為想你的花」(花卉展)、「海洋奇緣」(戶外運動展)、「憶起童趣」(動漫展)及「大手牽小手幸福做伙走」(婦幼展)。   桃園市政府觀光旅遊局施照輝副局長蒞臨參與活動,他稱許同學們在活動策劃活潑生動,菜色製作精緻可口,將美食及遊戲融入成果展中完美呈現。   徐浩峯校長表示,同學們積極探究各種會展產業,師生用心籌備活動,透過料理實作結合創意思維,呈現出不同主題的美食饗宴,並希望參與者能用舌尖感受這場豐富多彩的學習之旅。

    周刊版面名稱

    餐飲觀光週

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