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2023/9/14
【桃園訊】桃園育達高中二81班黃雅筠同學在「2023IAFBC國際亞洲餐飲挑戰賽」中脫穎而出,獲得藝術麵包展示金牌。這項比賽共有13個國家544位選手參加,黃雅筠同學在一年級暑假時參與競賽,展現了她的...
2023/9/8
中式點心課我們規劃了發麵和油酥油皮點心~ 這次的料理是:金絲蘿絲酥餅 雖然做起來沒有想像中的簡單 但是做完後的成品看起來會讓人食慾大增呢
2023/9/7
今天是一年一度的社團介紹時間, 各位學長姐又卯足全力為小高一做社團介紹, 餐旅群的17個社團總讓人嚮往又羨慕, 身為全桃園唯一專設餐旅群的社團, 我們有 能舉杯體驗上流生活紅酒的侍酒師社, ...
2023/9/7
在地農產品西餐創意烹調,巧妙結合將指定食材紅豆融入在每一個小點中,讓作品鮮明色澤、精緻擺盤, 顏卜煒師傅怎麼說 我們將新鮮健康且豐富多元的,讓農產品不再單調,善用食材特性,以低油、低糖、低鈉的方式...
2023/9/7
「中華穀類食品工業技術研究所」承辦的育秀盃烘焙競賽,是所有烘焙人都想競逐的賽場。 今年大專院校組由桃園育達高中校友戴邦竣獲得金牌, 學長在5⃣小時內挑戰創藝的巔峰,製作出指定題目, 8個養生雜糧...
2023/8/22
【桃園訊】由烘焙業界頂尖學府的「中華穀類食品工業技術研究所」承辦的2023育秀盃烘焙競賽,是所有烘焙人都想競逐的賽場,今年大專院校組由桃園育達高中餐旅群校友戴邦竣獲得金牌。 學長在五小時內挑戰創...
2023/8/15
【桃園訊】2023第四屆國產雜糧創意料理競賽,桃園育達高中餐飲科萬芷妘、黃昀靖將在地農產「農莊」佐以創意方式「豔抹」,將指定食材紅豆的特性融入在每一個小點中,讓作品更加豐富,鮮明色澤、精緻擺盤讓人垂涎...
2023/8/4
【桃園訊】桃園育達高中餐旅群在暑假期間為同學們安排了特別的強化課程,學習中餐、西餐和烘焙的技巧和知識,他們不僅能夠親手製作各式各樣的美食,還能夠增進彼此的互動和合作,體驗不同的文化和風味。 在...
2023/8/4
【桃園訊】台北城市科技大學於7月25日舉辦了「環球廚神.國際挑戰賽 2023」,來自各地的餐飲高手齊聚一堂,展現精湛的廚藝技巧。在眾多參賽者中,桃園育達高中餐飲科三84班劉秉澄、邱楷崴兩位同學以精湛的...
2023/7/25
【桃園訊】每年都在桃園育達高中舉辦的國中技藝競賽中西餐組比賽,今年評審之一是餐旅群畢業的學長邱奕承,目前也是台北米其林一星餐廳主廚,他在接受媒體聯訪及最後講評時,都展現十足的專業和自信,也以星級主廚的...
2023/7/14
【桃園訊】蔬食也可以大秀精巧刀工!美食也可以愛地球做環保! 以永續健康概念舉辦的「第一屆大豆全食物蔬食廚藝創意大賽」,餐飲科二81班由李文正師傅指導吳添豪、鍾詩瑤以絶佳刀工和團隊默契獲得第二名。 ...
2023/7/3
【桃園訊】由台灣亞洲葡萄酒協會主辦,超過百位餐飲科系學生齊聚參與的2023第11屆全國校際盃年輕侍酒師菁英賽,邀請業界知名侍酒師擔任評審進行嚴格的評分,桃園育達高中觀光科三86李官翰、周齡芳分獲亞軍和...