[桃園訊]桃園縣國中技藝教育學程一○○學年度西餐組技藝競賽，四月十二日於桃園育達高中餐飲科展開，桃育特別邀請國內餐飲界專家—經國管理暨健康學院餐旅系周景堯系主任、臺中長榮桂冠酒店餐飲部吳胤瑱總監、法國美食協會洪昌維秘書長、香馥子烘焙坊程期陽董事長等人擔任評審，共有三十三所國中、六十一名選手參賽。
學科測驗於上午九時開始，包括職業道德、食物性質及選購、貯存、營養知識、成本控制、衛生法規等共五十題，占三十%；術科題目是「火腿乳酪恩利蛋附炒洋菇片」和刀工，占七十%。
評審召集人—經國管理暨健康學院餐旅系周景堯系主任表示，術科題目看似簡單，但有相當難度和水準，如火腿、乳酪刀工大小要勻稱，要注意火候控制，才能煎出金黃色且色澤均勻的蛋捲，味道要適中等；刀工方面要削出橄欖型胡蘿蔔兩顆，在五十分鐘內要完成，對國中生來說有相當難度。可貴的是，競賽過程參賽選手都相當認真專注，作品也有相當水準，非常難得。
作品於下午二時三十分公開展示並公布成績，大崙國中林倩如學科滿分、術科96.2分，平均97.3分奪得第一名；第二名，平興國中廖品璇；第三名，龍興國中周語柔；第四名，平興國中池含鳳；第五名，東興國中何小微；第六名，仁和國中鞠錦池。