2009台北廚王爭霸賽 育達鍊珍隊「銀」得漂亮 桃園育達高中餐飲科學生三84張哲耀、胡宏祥、三83邱奕翰、湯惠婷4人，以桃育餐飲科餐服教室「鍊珍堂」為隊名，發揮創意，以精煉廚藝搭配古典菜名，加上高雅的盤飾擺設，獲得2009年台北廚王爭霸賽高中組亞軍銀牌獎。 今年預賽在9月21日舉行，桃育「鍊珍隊」4位餐飲科同學用最普通的食材，發揮最高創意，用充滿「台灣味」的料理來挑戰評審挑剔的味蕾，從預賽十多組參賽隊伍中脫穎而出，成為桃園縣唯一進入決賽的前八強隊伍之一。 有別於一般比賽，台北廚王爭霸賽的食材由大會指定，包括梅花肉、梅干菜、鯖魚、蛋、軟絲、豬心、南瓜泥、蝦皮、絞肉、仿雞腿等，由於食材受到限制，要設計別出心裁的作法和具有創意的菜名，難度相當高。 桃育鍊珍隊在餐飲科許博銘老師指導下，每天利用課餘時間聚在一起切磋廚藝，勤練刀工，還特別請國文科盧源淡老師為菜色命名，包括疏影橫斜暗香浮、清踏龍門過鵲橋、滿圓春韭半甕醅、花團錦簇映嬋娟、奼紫嫣紅百草春、彩鳳雙飛靈犀通六道菜，光看菜名就有如詩如畫的幸福感。 10月10日決賽前夕，桃育陳校長還特別給隊員加油打氣(如圖)，桃育鍊珍隊果然不負眾望，以精湛的刀工和廚藝，加上精心設計的創意盤飾，在決賽八強中脫穎而出，獲得2009年台北廚王爭霸賽高中組亞軍，成為桃園縣唯一獲獎的學校，也將育達餐飲科廚藝推向全國一流水準。