[桃園訊]桃園育達高中餐飲科高三85班徐聖皓、孫嘉均、高二84班張哲耀、胡宏祥四人，參加「二○○八年臺灣美食展全國廚藝競賽」榮獲高中職校組全國第三名銅鼎獎，陳永盛校長特別約見嘉勉，並感謝許博銘老師平日用心指導。 臺灣美食展廚藝競賽舉辦多年，宗旨在推廣臺灣美食特色。競賽項目以臺灣料理為主軸，包括海鮮、禽類、蔬果和點心，必須使用臺灣特有的食材、醬料等，烹調方式和菜名由各隊自由發揮。 桃育許博銘老師指導的三85徐聖皓(左起)、孫嘉均、二84張哲耀、胡宏祥四人，使用臺灣野生的魚類紅尾冬、土雞鴨、蕃茄、西瓜、皮蛋、豆腐、槐山、芋頭等在地食材蔬果，創作出紅尾冬佐西瓜絲醬汁、麻油雞槐山細麵、金山棒棒鴨絲、雙椒皮蛋豆腐等菜餚，創意、色澤、口感均屬上乘，被評為全國第三名，榮獲銅鼎獎。 照片-1 桃育陳永盛校長和獲獎學生暨指導老師許博銘(右一)合影。