醒吾科技大學, 餐旅管理系, 桃園育達餐飲科畢業校友, 簡思昀（導師卓文倩教授）, 參加2022年UIBC世界盃青年麵包大賽台灣選拔賽及烘焙王比賽與王柏峰師傅奪得冠軍, 思昀分享～ 感謝母校對我的栽培還有機會，尤其是餐飲科主任老師們幫我打好基本的烘焙基礎。 作品介紹 此次競賽總主題是「音樂」 在藝術麵包設計當中我們使用台灣本土文化三太子結合電音風格，從作品支撐配重，一直到內部紋路細節，都花費了十分長久的時間設計、製作，希望讓世界看到台灣傳統技藝文化的美好。