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2011/12/12
全國商科競技 育達3學生亮眼
【記者羅正明/平鎮報導】 教育部全國商科技藝競賽成績揭曉,育達高中餐飲科學生陳怡婷拿下烘焙組第二名,廣設科學生曾秀庭、洪宇萱兩人奪得商業廣告組團體第一名。 全國競賽七日在台中市豐原高中舉行,八日頒獎。得獎者可以獲頒金手獎,有機會保送國立科技大學,參加技優甄審時也可以加總分的廾五%,高職學生都很重視這項比賽。 餐飲科陳怡婷獲烘焙組第二名 陳怡婷的哥哥陳坤隆三年前就讀育達高中時,也拿過全國商科技藝競賽電腦繪圖組的冠軍,後來保送國立台北科技大學,兄妹相隔三年接力得獎,父母都很高興。 陳怡婷為了這次的競賽已練了兩年,她說,最難的仍是控制調溫式巧克力的軟硬度。這種巧克力要先加熱到融化,再降溫、塑形;她用這種巧克力來做耶誕雪橇,如果溫度拿捏不準,雪橇就站不起來,非常困難。 指導老師王兆勳說,調溫式巧克力通常是職業師傅才會用,競賽當天有提供這個材料,不少選手都不敢用,陳怡婷控制自如,應是勝出關鍵。 曾秀庭、洪宇萱奪商業廣告組團體第一 另,曾秀庭在商廣組拿下個人第四名,洪宇萱是個人十四名,兩人以團體分數參賽反而拿下團體組冠軍。兩人用麥克筆設計的廣告,用色鮮艷,襯托主題更為明顯,獲得評審青睞。
報導記者
羅正明
媒體出處
自由時報
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