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目前位置: 首頁 > 教學單位 > 實用技能學程 > 餐飲技術科 > 作品藝廊
  • 2023/3/17

    關於飯店的社團,你們一定沒聽過吧! 我們利用社團課程,邀請到台北晶華酒店的大廳副理為我們做詳細的飯店介紹,從電話訂房、辦理入住、旅遊資訊、緊急事件處理、退房換匯

  • 2023/3/17

    每項食材從切割後到烹調、醬汁的製作都要使用不同的技巧、才能夠進行組裝、每個食材在菜餚裡都要顯現自己的特色而不搶了主菜的風采、能創造不一樣感覺的風采!

  • 2023/3/3

    是時下高級餐廳彰顯服務不可或缺的專業人才,主要的工作是酒與餐點的搭配、酒的採購、貯藏和酒窖管理

  • 2022/4/1

    下午茶想來杯甜蜜浪漫又色彩繽紛的飲料嗎? 法式輕食社本週為大家帶來活力泉源, 第一杯魚子醬: 由蘋果汁、蜂蜜、檸檬搭配洛神花水蜜桃晶球,酸酸甜甜,還有淡淡的百香果風味,炎夏來一杯,定可感覺到倍受寵愛的...

  • 2022/4/1

    想要記錄屬於自己的美食日記,但沒有拿過單眼、大砲等級的相機拍過照片,都是以手機拍照為主,這是大部分人的情況~ 生活中因應而生的IG景點、餐廳標籤越來越多,相關的打卡點、hashtag成為許多人的搜尋方...

  • 2022/4/1

    大的小的商務艙、經濟艙 紅的綠的滅火器、氧氣瓶 On line同步即時航班動態 認識危險物品 自助報到櫃檯 所有旅行everything

  • 2012/3/20

    我們都對日本文化有深厚的興趣

  • 2012/3/2

    在社團中 可以了解中式點心的演進與發展,認識中式點心常用的材料與設備,以及中式點心的作法 在家還可以自己動手做做看呢

  • 2012/2/23

    在標準調酒研習社中可以學習到傳統調酒的基本動作,調酒的基本動作需要柔美技巧和長久的練習。社團老師也會教導學生做各式各樣的雞尾酒,學生在實際操作。

  • 2012/2/22

    在法國菜研習社可以學到道地的西餐、對西方飲食的知識與了解。在快樂的學習下,對於原本不熟悉的西餐,就算在家也可以做出簡單又美味可口的西餐菜餚。

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