關於飯店的社團，你們一定沒聽過吧！ 我們利用社團課程，邀請到台北晶華酒店的大廳副理為我們做詳細的飯店介紹，從電話訂房、辦理入住、旅遊資訊、緊急事件處理、退房換匯

每項食材從切割後到烹調、醬汁的製作都要使用不同的技巧、才能夠進行組裝、每個食材在菜餚裡都要顯現自己的特色而不搶了主菜的風采、能創造不一樣感覺的風采！

是時下高級餐廳彰顯服務不可或缺的專業人才，主要的工作是酒與餐點的搭配、酒的採購、貯藏和酒窖管理

下午茶想來杯甜蜜浪漫又色彩繽紛的飲料嗎? 法式輕食社本週為大家帶來活力泉源， 第一杯魚子醬: 由蘋果汁、蜂蜜、檸檬搭配洛神花水蜜桃晶球，酸酸甜甜，還有淡淡的百香果風味，炎夏來一杯，定可感覺到倍受寵愛的...

想要記錄屬於自己的美食日記，但沒有拿過單眼、大砲等級的相機拍過照片，都是以手機拍照為主，這是大部分人的情況～ 生活中因應而生的IG景點、餐廳標籤越來越多，相關的打卡點、hashtag成為許多人的搜尋方...

大的小的商務艙、經濟艙 紅的綠的滅火器、氧氣瓶 On line同步即時航班動態 認識危險物品 自助報到櫃檯 所有旅行everything

使用幾朵玫瑰、康乃馨、桔梗及尤加利葉做出了應景的花禮盒

練習當空服員為乘客派送麵包

虛擬實境VR

創意分子料理(分子晶球與水果寒天飲品製作)

馬修活潑教學

實務拍攝的小技巧