桃園市政府教育局今（7）日在育達高中主辦西餐達人秀技藝競賽，全市83位國中選手，展現刀工、料理功夫以及擺盤構想。教育局表示，競賽成績第一名選手可獲獎金2萬元、第二名1萬2千元、第三名1萬元。主要是期許學生能夠參與多元的技藝教育課程與活動，發掘自我潛能，持續朝向心中的生涯藍圖邁進。 教育局表示，這次西餐達人秀，共計有桃園50所國中報名，83位選手參賽，術科競賽考題為「白酒燴雞附香芹橄欖型馬鈴薯」，其中，刀工是一大關鍵，也是選手驗收平日練習的烹飪技巧及廚藝功夫，尤其必須在50分鐘內完成，也是一大挑戰性。 參加競賽的一名許姓學生表示，為了讓自身的刀工更為精進，還上網蒐羅一些資料，希望有所幫助，同時，這次食材馬鈴薯要削成橄欖型，確實不太容易。覺得加入技藝課程，學到料理等知識，整體來說覺得很不錯，希望能為自身的「主廚夢」累積充足的經驗值。 教育局表示，為肯定學生學習技藝技能與參加技藝競賽，凡是拿下第一名選手，可獲頒獎金2萬元、第二名1萬2千元、第三名1萬元。鼓勵學生持續發掘自我潛能。