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2026/3/23
高三飲調選修課 職人魂大爆發
【桃園訊】看到「桂花藏莓」、「綠野仙蹤」這一杯杯漸層飲料,你是不是也以為誤入了哪間網美咖啡店?其實這是桃園育達高中餐飲科高三飲料調製選修課的成果展。雖然只是選修課,但學長姐們玩真的,從研發到擺飾,專業度完全不輸職業吧檯。 作品「桂花藏莓」大受好評,學姐們說,因為女生普遍都喜歡粉紅色,所以特別選用粉嫩色調,還加入柔滑的奶酪並撒上草莓乾增加層次感。她們的心願很簡單:「希望喝到這杯飲料的人,都能有幸福的感覺。」 另一款「藍色海岸的呼救」同時傳達視覺與理念。藍綠交織的夢幻漸層背後,其實隱藏著環保故事,將永續概念搖進杯子裡,讓飲品在吸睛之餘也多了份深度。 現場最帥最美的瞬間,莫過於同學屏氣凝神拿著叉匙,精準控制液體導流入杯的模樣。為了抓出完美的漸層比例,大家在課堂上反覆練習,手不能抖、流速要穩,發揮紮實的硬實力! 指導的王宥妮老師表示,同學們不只學會了專業技術,更將自己的想法融入作品中,展現出獨一無二的個人特色。
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技藝養成
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