【桃園訊】曾奪下環境部「首惜廚師」全國亞軍及 2025 TIC 國際廚藝挑戰賽「全場最高分金牌」的傑出校友吳添豪，受邀回到母校分享其從廚房磨練出的傳奇戰績。 　　在環境部舉辦的第三屆「首惜廚師」全國大賽中，吳添豪奪下亞軍。他分享，參賽中最令評審印象深刻的並非名貴食材，而是被大眾視為廢棄物的「苦瓜囊」。他發揮巧思，捨棄傳統耗費大量水資源的沖洗法，改以「糖殺青」技術處理，成功調配出涼拌後的酸甜清爽口感。吳添豪表示：「對食材的尊重，就是對環境的承諾。」這份對細節的堅持，讓廢棄邊角料搖身一變成為餐桌上的藝術品。 　　從國中起便踏上選手之路的他，升入高中後，有將近三分之二的時間都在廚房中度過。當同儕在享受假期時，他面對的是高強度的刀工訓練與心理素質磨練。這段枯燥且艱辛的過程，最終化為豐碩果實，從 112 年全國商業類技藝競賽的優勝，到如今的國際金牌，每一步都印證了「台上一分鐘，台下十年功」的真諦。 　　吳添豪以自身的座右銘勉勵所有懷抱夢想的學弟妹：「執行力要夠強，想到就去做吧！用實力回應所有挑戰。」 他強調，動手做的過程中，唯有不畏失敗的實踐，才能磨練出無可取代的專業。