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2025/6/9
侍酒師團隊表現耀眼!全國賽事大放異彩 林承恩三戰奪冠亞
【桃園訊】在2025年三場全國專業賽事中,桃園育達高中餐旅群表現亮眼,於「全國校際盃年輕侍酒師菁英賽」、「健行好棒盃-年輕侍酒師」、「健行好棒盃-餐巾摺疊競速賽」共奪下冠軍、亞軍、季軍與多項獎牌,展現實力與團隊能量。 「全國校際盃年輕侍酒師菁英賽」中,選手須先通過涵蓋葡萄酒知識、侍酒流程與禮儀的理論初賽,決賽中更須在限時內完成開瓶、醒酒、氣泡酒與靜態酒服務,並接受臨場應對與顧客互動的綜合評量,採國際賽制標準進行,極具專業挑戰性。 其中,餐飲管理科高二83班林承恩參加三項比賽,勇奪健行好棒盃年輕侍酒師賽冠軍與另外兩項亞軍,成為最受矚目的新星。 「全國校際盃侍酒師比賽最讓我驚喜,場面很正式,當下腳一直抖,但還是穩住發揮。」林承恩笑說。他分享比賽前一週曾向學姐請益,加上反覆練習,是他穩定表現的關鍵。對於五分鐘內完整介紹酒款的挑戰,他靠不斷模擬突破困難,成果斐然。他也感謝學姐的協助及陳怡如老師的指導與陪伴,讓他在比賽中更加從容。 榮譽名單如下:侍酒師菁英賽成績:冠軍:386 陳籽羚、亞軍:283 林承恩、季軍:386 李其昌,另有多位同學獲銀牌、銅牌與優勝肯定。健行好棒盃-年輕侍酒師:冠軍:林承恩、亞軍:陳籽羚、季軍:林文翎。 健行好棒盃-餐巾摺疊:冠軍林文翎、亞軍:林承恩、季軍:陳籽羚。 此次佳績來自青年侍酒師研習社的紮實訓練,感謝彭逸芝、陳怡如、紀美順等老師指導,以及導師群全力支持。林承恩也表示,將持續精進,挑戰全國技能競賽與家事技藝賽事,朝夢想前進!
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餐旅榮耀
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