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2025/5/13
蛋糕上的夢想!餐旅群學生奪三獎牌
【桃園訊】擠花、拉糖、快手組裝蛋糕,在競賽的時間壓力下,桃園育達高中餐飲科學生以穩定的技術和滿滿創意,奪2025新北市技能競賽一銀二銅佳績! 餐飲技術科高一85班廖士賢以奶油蛋糕〈花園祕境〉拿下銀牌,蛋糕上綻放著一朵朵技術性花卉,色彩豐富、層次分明。他說:「這是無數次修改的結果,很感謝姜志錦師傅的一路陪伴。」 餐飲科高二82班彭舒唯參加藝術麵包靜態競賽,作品〈我的祕密花園〉融合花朵與蝴蝶意象,象徵夢想與自由,拿下銅牌。她笑說:「現場組裝超緊張,還要防止麵包受潮,是一場硬仗!」 餐飲技術科高二85班廖寀伊以動畫《料理鼠王》為靈感,創作翻糖蛋糕並榮獲銅牌。時間壓力下仍維持穩定節奏,做出立體角色與場景,她說:「我也要像主角一樣努力成為大廚。」 不管是歷經北區分賽的磨練,還是初試啼聲的第一次參賽,三位選手都一步步突破自己,用實力證明——夢想,真的可以用雙手做出
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手作夢想
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