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  • 2023/5/29

    「AOW亞洲侍酒師大賽」 桃園育達高中餐旅群校友李禹欣 奪校園組全國冠軍

    【桃園訊】比照國際侍酒賽事、臺灣規格最高的第三屆「AOW亞洲侍酒師大賽」,需經過初賽筆試及決賽的侍酒實務兩階段考試,試題範圍廣度及深度對選手是一大挑戰,在菁英好手激烈競爭下,桃園育達高中餐旅群校友李禹欣奪下校園組冠軍。 在高中就是餐飲服務選手,還在全國技藝競賽獲得金手獎,她說,育達餐飲科最大的特色就是傳承並保有尊師重道的精神,對師長、學長姐都是抱著拜師學藝的態度學習紮實的技能,這也是畢業後回憶起來,最感謝學校及師長的部分。 到了大學,不僅獲得米其林星級餐廳「RAW」、「侯布雄」的實習機會,在第八屆「全國校際盃年輕侍酒師精英賽」、第二屆「首彩盃澳洲葡萄酒國際競賽」榮獲冠軍,以及這次學科難度更深更廣、賽程長達半年的「AOW亞洲侍酒師大賽」奪冠,禹欣說:「從餐飲服務到待酒師,我覺得都是需要溫度的,這些學習到的不只是技能,還學到如何與人接觸、與人相處,可以和顧客培養感情,也改變了自己的個性,變的更活潑也樂於與人分享。」 她也想對學弟妹說:「餐飲是貼近日常生活的,一般人聽到餐飲的第一個直覺反應就是—料理,但其實餐飲科出路很廣,不要侷限自己,找出自己喜歡的方向去學習、去嘗試和探索,你們一定會和我一樣,覺得學餐飲真的超帥氣的!也不要忘記,態度決定一切,透過課程加強專業能力,面對職場才會更有競爭力。」

    • 學姐李禹欣(左三)在臺灣規格最高的「AOW亞洲侍酒師大賽」奪 校園組冠軍。

    • 禹欣(右)回校分享獲多項冠軍心路歷程,並感謝餐旅群何佳蓁科主任指導。

    • 學姐認為,餐飲不只是料理,其中的「溫度」,是串起人與人情感的媒介。