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目前位置: 首頁 > 活動花絮 > 育達高中學生 烹飪賽稱雄
  • 2005/5/27

    育達高中學生 烹飪賽稱雄

    育達高中學生 烹飪賽稱雄 羅平/平鎮報導 育達高中餐飲科高二學生高家偉、呂曼君,在第一屆龜甲萬盃全國烹飪大賽中脫穎而出,奪得全國學生組第一名,消息傳來,全校師生雀躍不已。 由國立高雄餐旅學院計畫主持的第1屆龜甲萬盃全國烹飪大賽,分學生和社會兩組進行,學生組有全國各大專院校、高中職校餐飲類科學生213組參賽,每組兩人,先以材料單和成品照片送審,選出36組日前在台中弘光科技大學決賽。 經過激烈角逐,育達高中高家偉、呂曼君同學以最年輕的參賽選手,展現超人廚藝,以自創菜「蜜汁醬油烤雞腿」獲得評審青睞,奪得全國學生組第1名。 據育達高中指導老師周景堯表示,這次烹飪大賽的評審重點在口味、刀工、火候、外觀和桌面整體布置。 高家偉、呂曼君兩位同學,自創菜「蜜汁醬油烤雞腿」刀工細緻,燒烤時間和火候配合得恰到好處,作品色澤外觀及整體佈置相當協調,尤其雞腿皮脆多汁、入口即化的口感,是勇奪冠軍的重要關鍵。 該校陳韋任、徐志達同學,也以「醬油牛肉米漢堡」獲得比賽優勝獎,相當難得。 (照片:妙廚鮮師—奪得第一屆龜甲萬盃烹飪大賽學生組全國第一名的育達高中餐飲科高家偉(右三)、呂曼君(右二)等同學,獲該校餐飲科主任林芳羽(左一)及指導老師周景堯(右一)高度肯定。 羅平攝)

    報導記者

    羅平

    媒體出處

    中國時報

    報導學生1

    C2桃園新聞