【桃園訊】「限時45分鐘一到，手真的還在抖，但我知道我做到了！」高難度的西式魚類、義大利麵現場烹調，桃園育達高中高一81班的黃玉瀅、徐晨馨及李羿灃，在由臺灣廚師協會主辦的2026年高中職餐飲競賽舞台上，以初生之犢不畏虎的沈穩態度和精湛手藝，分獲銅牌。 　　回憶在倒數計時器不斷逼近的緊繃氣氛，徐晨馨坦言當時心跳快到不行，只能不斷透過深呼吸來調適自己的步調。從國中就對餐飲抱持濃厚興趣的她，這次與黃玉瀅分別做出讓人驚豔的作品，她們巧妙地在魚肉與魚皮之間，填入用新鮮魚肉和透抽反覆攪打、呈現如慕斯般細緻滑順的魚漿，多層次的細膩口感，展現出超越高一新生的巧思，也讓她們獲得了極大的成就感。 　　另一邊的義大利麵賽場上，同為高一81班的李羿灃告訴自己不能慌，必須一步步慢慢來、將每個細節點做到位。他表示，西式義大利麵最難控制的就是麵條的熟度與醬汁的平衡，因此在烹調過程中傾注了全部的專注力，最終端出融合了紅酒肉醬、香脆培根與濃郁奶油的完美作品，成功征服評審的味蕾。 　　為了在餐飲舞台上發光發熱，不僅要精進廚藝，更必須在課後補進度，以確保學業與技術能夠兼顧。他們說，「未來還要參與更多競賽，讓技術更純熟，要在更大的舞台上證明自己！」