2019臺灣白帽廚師協會第二屆全國西餐廚藝暨國際技能競賽，比賽項目以「基隆海鮮」為主食材料理比賽，每人指定海鮮學生組：鯖魚。 參賽心得: 葉丞恩表示:我很感謝白帽協會舉辦的這場比賽，讓我可以從這場比賽吸取經驗，這次主題是鯖魚，讓我更加認識海鮮了，懂的要怎麼烹調海鮮，才不會過度烹調。 姜筑勻表示:雖然這一次的比賽沒有達到自己的理想，但反而讓我學到不少經驗，也讓我更了解基隆海鮮的烹調方式，我很感謝這一次的比賽讓我成長許多。 黃靖茹表示: 高中難得的第一次比賽，完全沒基礎的我還是靠練習去了戰場上，必須利用海產及鯖魚做出一道料理，比賽中學習很多東西，且成果也獲得評審肯定，在未來每一次比賽要更加努力取得好成績。

西餐-1-1 (白帽)右2-三85葉丞恩 左1-二84黃靖茹 右3-三83姜筑勻

西餐-1-2 二84黃靖茹-白帽金牌

西餐-1-3三83姜筑勻-白帽銅牌

西餐-1-4三85葉丞恩-白帽銅牌

2019年新北健康三寶－金山甘藷節 三83姜筑勻、三85葉丞恩榮獲第二名銀牌 甘薯是台灣本土的食材，也是新北健康三寶的主角之一，甘薯是一種低升糖指數(GI 值)的食材，有補中和血、益氣生津、寬腸胃及通便秘的功用，更有抗氧化、高纖維、抑制膽固醇等效益。為盛大推廣品嚐當季、當地、當令的原味食材，配合8-11月的金山甘藷產季辦理金山甘藷創意料理競賽活動，在產季的時候使用最自然、最新鮮的天然食材，期望藉由競賽提供學生競技舞台，鼓勵大專院校及高中職校餐飲相關科系學生以本土食材-甘薯創意研發，藉由金山甘藷食材創作出具有台灣的生命力之在地特色料理，推廣與行銷金山地方風味美食，分享健康甘藷風味餐的料理方式。 參賽心得: 葉丞恩表示: 我很感謝金山區公所舉辦的這場比賽，這次的主題是用當地的地瓜來入菜，而地瓜最重要的就是要融入整道菜，也得到很多經驗。 姜筑勻表示: 比過那麼多的比賽，老實說這個比賽讓我成長不少，沒有像以前一樣那麼緊張，也沒那麼害怕，非常謝謝這個比賽的評審們給予我不少鼓勵，讓我更有勇氣面對下一個比賽。

2019美饌第八屆美食藝術大展廚藝競賽 三83姜筑勻銅牌 西餐-3 美饌銅牌

西餐-3-1 前菜-美饌銅牌

西餐-3-2 主菜-美饌銅牌

西餐-3-3 甜點-美饌銅牌