【桃園訊】桃園育達高中餐飲管理科十二月二十二日至二十六日，在鍊珍堂舉辦二○一四年餐飲周創意主題教學活動「饗耕：好宴─聖誕頌」，由學生親屬小農經營的有機、健康食材製作佳餚，並以「歡樂聖誕頌」為主題，選用自耕、自養食材呈現各類餐別，讓大家吃得安心又開心。

　　二十二日活動熱鬧登場，由桃育陳錦亮校長親自主持，與會貴賓有河南省鞏義市參訪團一行四人，包括張春陽市長、教育體育局李易局長、市政府辦公室趙彥軍副主任、市政府台灣事務辦公室王明舉主任，以及平興國中許文光校長、中壢國中羅新炎校長、楊梅國中江樹嶸校長、大園國中李培濟校長、仁和國中王威傑校長、仁美國中謝益修校長、永豐高中林裕豐校長、新明國中詹昭棣校長、龍岡國中郭玉承校長、過嶺國中洪靜芳校長、同德國中曾素鳳校長、觀音國中蘇美珍校長、楊明國中田應薇校長、平鎮國中陳國維校長、龍興國中曾榮郎校長、龍興國中家長會陽光懿會長與王詩敬副會長，以及各國中主任、組長等三十七位嘉賓蒞校共襄盛舉，給予桃育餐飲科師生最大的支持和鼓勵。

　　桃育陳錦亮校長表示，餐飲科師生用心料理、支持在地飲食，烹調手法及食材運用結合創意思維，提供健康樂活的美味饗宴，同時呈現教學成果與特色；透過餐飲周創意教學活動，讓同學懂得靈活運用知識，充分展現桃育優質辦學特色：「活化教學、快樂學習。」

　　為期一周的活動精彩豐富，依序為：充滿南法風情的「穀倉‧好食光」（二85師生籌備）、繽紛唯美的「銀色‧櫻花庄」（二84師生籌備）、樂活悠閒的「樂悠遊：鄉下吃一餐Slow Food Moment」（二83師生籌備）、符合節慶氣氛的「聖誕時光機」（二81師生籌備），以及別具創意的「鄉村肥機餐─有機“是料”」（二82師生籌備）等主題午宴。林芳羽科主任表示，餐飲周透過經營「一日餐廳」的概念，讓同學在團隊合作中學習行銷策略、成本控制、消費者滿意度調查等實務工作，也希望藉由好農市集和各式特色料理，讓大家在食安問題影響下，回到農家自耕自足的單純幸福。