【桃園縣】桃園縣政府客家事務局五月八日舉辦「二○一四桃園客家桐花祭-桐花創意美食pk賽」，桃園育達高中餐飲管理科二82林聖曜、二85李詠益，在陳木樹老師指導下，勇奪學生組銀廚獎。桃育陳錦亮校長五月二十日，特別約見嘉勉林聖曜、李詠益二位同學、並感謝指導老師陳木樹老師悉心指導。

林聖曜、李詠益以「眉開眼笑」為主題，經書面資料初選，拚進決賽，與十二組大專院校選手一同較勁，端出炆豬腳、炆蘿蔔排骨湯、炒韮菜鵝腸、炒過貓四道色香味俱全創意料理，令評審驚豔。

二85李詠益說，為了顛覆客家菜給人重油重鹹的刻板印象，他們除要掌握客家傳統佳餚料理精髓，還需兼顧現代人的健康養生訴求。像是將「炆豬腳」與「炒過貓」兩道菜合二為一，讓顧客「呷肉配菜」更健康。他們也將紫蘇梅加入豬腳滷汁中，讓豬腳吃起來更加爽口、不油膩。

而以鵝肉薄片圍成客家花朵桐花意象，並放入客家料理的「炒韭菜鵝腸」，可說是一道美味兼具的料理。林聖曜說，這道菜考驗選手刀工能力，需「以柔克剛」、「輕、快、穩」才能切成0.1公分薄度的鵝肉，「唯有苦練基本刀工」，才能精進刀工技巧。桃育餐飲科同學以紮實的廚藝烹調和創意巧思，成功征服評審味蕾和視覺，勇奪學生組銀廚獎。