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  • 2003/9/29

    拜師學廚藝 育達餐飲循古禮 學生上香敬獻束脩三跪九叩 重現尊師重道精神

    拜師學廚藝 育達餐飲循古禮 學生上香、敬獻束脩、三跪九叩 重現尊師重道精神 記者丘尚英/平鎮報導 為讓同學在學習手藝之外,也能對教導餐飲的大師父們如同尊重老師一樣,平鎮育達高中餐飲科同學二十五日依古禮拜師學藝,並邀多為其他學校校長們觀禮,很有意義。 育達高中餐飲管理科二十五日依古禮進行拜師,新入學的餐飲科同學,一早就在學校「鍊珍堂」前廣場集合,準備參加用古禮方式拜師的活動。 拜師典禮由校長陳永盛擔任主禮官,桃園縣教育局局長王承先擔任贊禮官,王承先並代表宣讀家長託付書並致送給校長陳永盛,表達全體家長對學校的託付與殷切期盼。 這項拜師儀式,都遵照古禮進行,首先由主禮官陳永盛行上香禮,向至聖先師獻帛、獻爵、獻果,全體師生向孔子遺像行最敬禮。 接著由陳又禎、鄒政祐、林天灝三位同學代表新生向戴德和、周景堯、王兆勳三位師傅敬獻包括乾肉、芹菜、蓮子、紅棗、桂圓、紅豆等六禮束脩,並向師傅行三跪九叩拜師大禮時,再由師父牽引學生敲擊代表宣揚政教、振聾啟聵的木鐸,象徵薪火相傳,發揚尊師重道精神。 陳永盛指出,在社會競相浮華,功利主義日益瀰漫之時,尊師重道的觀念已日漸式微,有鑑於此,該校去年八月創辦餐飲管理科時,就讓餐飲科學生舉行創科拜師典禮,經過莊嚴肅穆、古意盎然的儀式洗禮之後,師徒之間情同父子,對於師傅傾囊相授、學生用心學習,有非常正面的效果。

    報導記者

    丘尚英

    媒體出處

    中華日報

    報導學生1

    19版(桃竹苗新聞)