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  • 2022/6/21

    專業傳承 冠軍七連霸! 2022全國校際盃年輕侍酒師菁英賽 育達高中囊括前四名

    【桃園訊】2022年第十屆AWI-TAIWAN全國校際盃年輕侍酒師菁英賽決賽成績揭曉,育達高中連續七年奪得冠軍,還榮獲亞、季、殿軍,不僅如此,畢業學長姐也在大專組獲得第二及第四名,餐旅群展現傳承的專業實力。 由彭逸芝老師指導,冠、亞軍為餐飲科二81班許宸浚、梁家瑋同學,第三名觀光科二86班李官翰同學,餐飲科三81班邱垂祿、三84班李宇晴同學則獲得第四名及優勝。 冠軍許宸浚同學表示,從比賽前的練習,到初賽的筆試,晉級決賽的紅酒開瓶、醒酒、服勤,晉級總決賽的氣泡酒開瓶、倒酒,三場比拼下來,最終拿到冠軍,非常開心。雖然在初賽時的成績並不是最前面,但是告訴自己不到最後一刻不要放棄,只要有足夠努力,誰說醜小鴨不能變天鵝。在比賽前,經過數個月的練習,還頂著需要一邊顧課業一邊顧比賽的壓力,努力堅持下去,才能有這樣的好成績,也期望下次再將冠軍抱回家。 亞軍梁家瑋同學則表示:「這次比賽是高中首次參賽,練習的過程也經歷了很多挫折,老師當我們的評審,一步步修改步驟,一起腦力激盪找出零扣分完美表現的方式。這也是我人生中第一次那麼認真準備的比賽,所以明年的比賽我一定會帶著奪下全國第一的心態拿冠軍。」 季軍李官翰同學則說:「謝謝一路帶著我們鼓勵我們的彭逸芝老師、和學長姐,這次比賽因為緊張忘記下一步要做什麼,下次比賽一定要提醒自己做更多練習,更有信心,第一名一定會是我的。」 侍酒師一般得訓練3-5年才能出師,月薪上看8萬元,成為餐飲科學生的夢幻職業,育達高中餐旅群舉辦多元的專業社團,聘請餐飲界大師指導,讓同學們獲得正課以外更專精的技能,落實快樂學習精進技藝的教學。

    • 冠軍許宸浚同學認為,只要努力醜小鴨也能變天鵝。

    • 亞軍梁家瑋說這次是人生中最認真準備的比賽,明年想要抱回冠軍獎盃。

    • 季軍李官翰同學會加倍努力加倍有自信,明年再拼一波。

    • 由彭逸芝老師指導參加全國校際盃年輕侍酒師菁英賽,已經連續七年將冠軍留在育達高中。