「養生月子餐」育達師生研發 餐飲科推出「孕味十足」系列 色香味俱全 [記者劉愛生/平鎮報導]坊間坐月子中心的餐飲商機非常龐大，平鎮市育達高中餐飲科師生昨天研發「養生月子餐」，學生研習產婦的多項藥膳食補料理，以期畢業即就業，迅速任職坐月子的餐飲料理，一展長才，提昇就業機會與就業能力。 育達高中餐飲科15日至昨天，展開「孕味十足」的餐飲周系列，昨天中午推出「養生月子餐」食補料理，由餐飲科中餐師傅戴德和指導3年級學生製作養生餐，包括養生麻油雞麵線、珍珠油飯、天麻蒸鱸魚、南洋風味咖哩海鮮鍋等養生料理，不但色香味俱全，營養價值高，讓學校老師和參觀來賓品嘗後讚不絕口。 陳永盛校長說，這學期餐飲周以「孕味十足」為主題，從「孕媽料理達人競賽」、「彌月蛋糕製作賽」、「孕味十足闖關比賽」，最後是「養生月子餐」活動，目的是讓學生體會孕媽做菜辛勞，並親身體驗從媽媽懷孕、彌月喜慶，到產後補身等連續過程，將母親孕育生命的嚴肅議題，融入柴米油鹽日常餐飲之中，讓同學們收穫良多。 照片：育達高中餐飲科研發養生月子餐，以養生珍珠油飯予麻油雞麵線為主菜。 記者劉愛生/攝影