創意薑餅屋 「天堂」最耶誕 [記者劉愛生/平鎮報導]平鎮市育達高中昨天舉行薑餅屋創意製作比賽，三百多老師評審後，二年八十三班黃明鳳、賴怡吟、詹夢琦、李淑慧製作「天堂」榮獲冠軍。 黃明鳳等四人表示「沒有人見過天堂，也沒有人知道，真正的天堂是個怎麼樣的地方，但我們深信，那一定是充滿愛與溫暖的地方，沒有懷疑，更沒分離，所以我們用想像，打造出一個天堂，真正屬於我們的天堂」。 第二名是二年八十三班林于惠、黃靜茹、紀暘製作「歐洲中古世紀教堂」，第三名是二年八十一班陳助華、江健豪、魏文賢製作「聖誕鬼屋」。 餐飲科主任林芳羽表示，學生們發揮創意，以感性內容訴說薑餅屋的故事，讓評審的三百多老師感到十分溫馨，比賽作品和一般市售半成品不同，從選擇材料、設計紙模、切割薑餅皮、烘焙、建構、妝點耶誕飾物等，均由學生自行設計、製作完成，作品完全發揮巧思創意，卅六組參加初賽，入選廿一組，昨天起在校內「香榭坊」展示，並邀鄰近社區居民和國中小學生參觀。 餐飲科烘焙師傅王兆勳表示，薑餅屋是西洋節慶中，最能表現耶誕氣氛的應景飾物，製作過程首重創意造形、結構巧思、色彩搭配等，如能將下雪的耶誕溫馨氣氛表現出來更佳。 育達高中本周舉辦「餐飲周送愛心」系列活動，包括餐飲專業社團海報製作比賽、退休教職員冬至回娘家、薑餅屋創意製作比賽、耶誕火雞感恩送愛心等活動，讓學生在歡度耶誕節時，鼓勵學生運用所學，發揮創意和愛心，主動關懷弱勢族群，將歡樂散播人間。