拜師學廚藝 三跪九叩 敬獻束脩 育達高中餐飲科學生循古禮習藝 校方特別安排冰雕大師秀絕活 [記者劉愛生/大溪報導]平鎮市育達高中昨天在校園循古禮舉行餐飲管理科拜師感恩典禮，學生三跪九叩、敬獻束脩，師父引導學生敲擊木鐸「振聾啟聵」，完成拜師儀式，正式下廚學習料理技藝。 育達高中兩百多名餐飲管理科學生，昨天上午群聚校園「鍊珍堂」前廣場，校長陳永盛擔任主禮官，縣教育局副局長張明文擔任贊禮官，教育局主任梁忠熙、家長會長林木連等貴賓數十人蒞臨觀禮。 主禮官陳永盛行上香禮，向至聖先師獻帛、獻爵、獻果，全體師生向孔子遺像行最敬禮，學生代表林天灝、陳又真、周政祐代表二百多學生，遵照古禮拜師學藝，向餐飲管理科老師戴德和、周景堯、王兆勳敬獻，包括肉乾、芹菜、蓮子、紅棗、桂圓、紅豆等六禮束脩，再向老師行三跪九叩拜師的大禮。 拜師儀式結束後，學校特別安排冰雕大師徐旺火現場表演，只見師傅大刀闊斧，精雕細琢，數分鐘後，一座晶瑩剔透，栩栩如生的熱帶魚呈現在眾人眼前。 育達高中餐飲管理科今年九月招收新生六班，放榜第一天就額滿，辦學績效獲得家長高度肯定。