滿園香草 上餐飲課信手拈來 羅平/平鎮報導 專門栽植包括薄荷、薰衣草等西餐配料植物的學校不多，育達高中卻在香草園中種植滿園的香草，校長陳永盛表示，種植香草主要是配合餐飲科學生，在上西餐課時不用到處找尋。 具有相當號召力與賣點的育達高中餐飲科，今年引進包括薄荷、薰衣草、迷迭香、紫蘇、茵陳蒿、鼠尾草、檸檬葉等種苗，並種植於餐飲科教室後方的香草園中，希望讓西餐組學生實習時可自行採摘。 經過兩三個月的細心栽培後，所有的香草均長得相當茂盛，喜歡香草的校長陳永盛，更是經常利用空餘時間前往澆灌(見圖，羅平攝)，希望這些西餐用的香草，能夠迅速且大量繁殖。