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  • 2021/10/6

    發揚尊師重道傳統及師徒經驗傳承精神 育達高中餐旅群科舉辦拜師感恩典禮

    【桃園訊】一年一度教師節將至,為發揚尊師重道傳統及師徒經驗傳承精神,桃園育達高中餐旅群科以預錄方式,於9月28日線上播放第二十屆新生拜師感恩典禮,由徐浩峯校長擔任主禮官、育達高中家長會劉義宗會長擔任贊禮官,場面隆重。   拜師儀式遵循古禮進行,由主禮官率領餐旅群科師生向至聖先師孔子像獻帛、獻爵、獻果,接著新生代表一86班巫佳宴同學、一84班高子玄同學、一85班蔡依璇同學、一81班徐承斌同學,向柯淑屏老師、姜志錦烘焙主廚專業教師、戴德和中餐主廚專業教師、顏卜煒西餐主廚專業教師敬獻束脩六禮,同時行三跪九叩拜師大禮;再由四位師長帶領同學,一同敲擊象徵宣揚政教、振聾發聵的木鐸,以示教化不絕、薪火相傳。隨後贊禮官劉義宗會長致送託付書,由主禮官徐浩峯校長代表接受,期許育達成就作育英才的重任。   東興國中畢業,獲得110年國中技藝競賽中餐組全桃園市第一名的蔡依璇同學,在育達高中接受技藝班訓練,依璇表示,經過餐旅群科師長的耐心指導及父母親的支持,才能奪得第一名的好成績。     依璇說:「每一次的付出都會有好結果,最可怕的是不想努力,卻又渴望有好成果,對我而言,反覆的練習、努力和堅持,就是前往成功的鑰匙」。 對烘焙有濃厚興趣擔任東興國中技藝班烘焙選手的徐承斌同學,為參賽不斷 苦練,才知道看似簡單烤餅乾,原來背後也要下不少功夫,任可小細節都不能忽略,在過程中讓她喜歡上餐飲,更明白先苦後甘的道理。   餐旅群科何佳蓁科主任表示,今年是餐旅群創科20年,每年都會依循古禮舉行拜師感恩典禮,藉此彰顯尊師重道精神。而餐旅群透過師長們各領域的專業能力及群科規劃多元特色課程,重視產業的鏈結,期望學生能不斷精進,挑戰自我,成為不同領域的人才。   徐浩峯校長表示,新生透過莊嚴肅穆的拜師儀式,傳承了尊敬師長、勤奮習藝的美德,期許師長用愛心耐心教授,同學用嚴謹專注的心態,面對自己選擇的這條路,向師長學習,未來在升學及就業上,都能發揮長才。

    • 新生代表向師長敬獻束脩。

    • 西餐主廚顏卜煒教師帶領新生敲擊象徵宣揚政教、振聾啟聵的木鐸。

    • 贊禮官劉義宗會長(右)致送託付書,由主禮官徐浩峯校長(左)代表接受,期許師長秉持愛心、作育英才。